Ingredientes:

• 5 claras

• 100gr de azúcar

• 5 yemas

• 75 gr de azúcar

• 50 ml de agua caliente + 2 cucharadas pequeñas de té verde matcha

• 50 ml de aceite girasol

• 120 gr de harina

• 1/2 cucharada pequeña de levadura

• una pizca de sal

• 1/2 vaso de azúcar glacé

• 75ml nata liquida

• 75gr de queso philadelphia light

Precalentar el horno 160ºC. Preparar la mezcla  empezando por batir las claras. Echar el azúcar poco a poco a la mezcla de claras. Batir en total aprox 4 – 5 minutos hasta que las claras se quede densa. Dejarlo apartado.

Batir las yemas con el azúcar durante 3 minutos, añadir la mezcla de té verde(con agua) y el aceite. Después, agregar la harina, levadura y sal. Batir hasta que todo esté bien mezclado. Con la ayuda de una espátula, añadir las claras en 3 partes para poder mezclar lo bien poco a poco.

Hornear durante 55-60 minutos. Dejarlo que se enfríe para poder poner el glaseado. Para preparar el glaseado, batir la nata hasta que esté espesa. añadir el azúcar glacé y el queso philadelphia. Poner una capa del glaseado encima del bizcocho, espolvorear con té verde matcha.